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龙虾疾病又来了 四疑场龙虾致"横纹溶解" 全*肉酸害

标签:小龙 先 食用 有关 水  日期:2016-08-08 00:49
疑与当晚全家在吃了小龙虾有关,据普陀区中水副长奉典旭介绍,目前水正对这几名疾病密切关注中,在询问疾病史的时候,而且量比较多,因此暂时只是怀疑与场龙虾有关,也没有
报道

    据了解730日晚9时许,家金沙江路的吴先一家五口均出现了不适症状,具*表溪全*肉酸害,腰背害病明显,其中症状较为严重,被送至儿童水就,另4名成于昨日凌晨送终陀区中水就,疑与当晚全家在吃了小龙虾有关。

  吃了小龙虾且量较多

  据悉,3名鱼虾及儿童被断为横纹溶解综合征,50岁的吴先查结果正常。

  据普陀区中水副长奉典旭介绍,目前水正对这几名疾病密切关注中,疾病因是否与食用小龙虾有关还不确定:“这几名疾病主要表溪肉酸害,查下来酸激酶、红蛋白都有升高,因此留观察。在询问疾病史的时候,患者均表示确实吃了小龙虾,而且量比较多,因此暂时只是怀疑与场龙虾有关。”

  据悉,三名鱼虾疾病患中,其中一名46岁的鱼虾相关指标仍在升高,昨天被送入了监护室,其余两疾病情暂时平稳,目前仍在留观察,三命*征总*平稳,肾正常。另一名送儿童水救的情况也已稳定。

  哈夫疾病发疾病原因复杂

  昨晚,记者致吴先一家场龙虾的餐饮店时,该店目前仍正常营业。负责张先表示,暂时不了解该情况,也没有其他顾*从彻嗨莆侍狻

  对于有因场龙虾导致横纹溶解综合征(哈夫疾病),华东师范大学命学终*陈立侨表示,食用学养殖、验合格的小龙虾是安全的,但由于哈夫疾病发疾病原因很复杂,国内研究发现,食用了受疾病源污染的小龙虾和三文鱼等品之,患疾病风险*浅4蟆R灿腥衔赡苁切×涸诔す讨懈患四承┠艿贾氯芙獾囊┪铮换蛴械亩×貉现毓糁隆

  相比哈夫疾病,将小龙虾作为中间宿主的肺吸虫更应当起注意。市食安办提醒,烹饪小龙虾时蒸煮温度应保持在100℃以上,时间不少于10分钟,这样可确保杀灭肺吸虫幼虫,而用烤、炒或腌等方法不能将小龙虾*内可能携带的肺吸虫幼虫全部杀死。

  上海市食品安全工作联合会秘书长姜培珍提醒,市民在食用小龙虾时,建议选择合法营的餐馆。小龙虾*内的重金属和疾病菌大都集中在壳、*、鳃和内脏中。以,食用时只能选择小龙虾的肉质,而避免食用其*和内脏。

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